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赤坂老舗しゃぶ玄で味わう一人一鍋の極上しゃぶしゃぶを堪能する
赤坂で長年愛され続ける老舗しゃぶしゃぶ店「しゃぶ玄」は、厳選した上質な肉と新鮮な野菜を、一人一鍋のスタイルで気兼ねなく楽しめる名店です。
素材本来の旨みを引き立てるこだわりの出汁と特製だれが、最後の一口まで満足感を演出。
落ち着いた和の空間は、お一人様の食事はもちろん、接待や会食、記念日など幅広いシーンに最適です。
長年培われた確かな味と丁寧なおもてなしで、多くの人に愛され続けています。
赤坂で本格しゃぶしゃぶを味わうなら、ぜひ一度しゃぶ玄で特別なひとときをお楽しみください。
心に残る味わいです。

RECOMMEND
松阪牛しゃぶしゃぶコース
しゃぶ玄自慢の看板コースでは、きめ細やかな霜降りととろけるような口どけが魅力の松阪牛リブロースを贅沢に堪能できます。
こだわりの特製ごまだれやポン酢が肉本来の旨みを引き立て、特別な日や大切な方との食事にふさわしい至福のひとときを演出します。

《ネット&平日限定》2H飲み放題付き!黒毛和牛リブロース、イチボや米澤豚などが食べ放題コース!税サ込¥15,000!
15,000円(税込)
厳選した黒毛和牛のリブロースやイチボ、米澤豚などが食べ放題に飲み放題もついたコースとなっております。〆の食事、デザートもついてます。

《ネット&平日限定》伝統のしゃぶしゃぶ 2H飲み放題プレミアムコース!税サ込¥10,000!
9,090円(税込)
厳選した黒毛和牛の希少部位と米澤豚を堪能できる飲み放題付きのコースとなっております。

①米澤豚のロースとバラの米澤豚ランチ
2,500円(税込)

神戸牛リブロース
14,000円(税込)
60gもご用意がございます。

《ネット&平日限定》伝統のしゃぶしゃぶ 特撰牛と米澤豚の2H食べ放題コース
10,000円(税込)
特撰牛の霜降りリブロースや赤身ロース、米澤豚(ロース、バラ)からお好きなお肉を堪能できる食べ放題のコースとなっております。
※飲み放題、ドリンク代は含まれておりません。

松阪牛リブロース
8,200円(税込)
60gもご用意がございます。

伝統のしゃぶしゃぶ 黒毛和牛コース
9,800円(税込)
厳選した黒毛和牛のリブロース、イチボと希少部位堪能できるコースとなっております。

②特撰牛の霜降リブロースと米澤豚の <しゃぶ玄ランチ>
2,900円(税込)
おすすめ!

黒毛和牛リブロース120g
6,000円(税込)
その日の仕入れによって産地は変わります。
60gもご用意がございます。

伝統のしゃぶしゃぶ 極上の神戸牛コース
20,000円(税込)
海外からも評価が高い、日本最高峰の神戸牛の他、厳選した黒毛和牛ヒレやタンを堪能できる全コースで最も贅沢な内容となっております。

③特撰牛(霜降リブロースと赤身ロース) <スペシャルランチ>
3,100円(税込)

焼酎(黒霧島・中々・佐藤 黒・山せみ・など)
990円〜(税込)
別途サービス料(10%)頂いております。

黒毛和牛 イチボ
4,800円(税込)
60gもご用意がございます。

伝統のしゃぶしゃぶ 松坂牛コース
13,000円(税込)
誰もが知る名牛の松坂牛の他に、厳選した黒毛和牛の希少部位も食べられるコスパ最高のコースとなっております。

日本酒(獺祭・八海山・ど辛・日高見など)
1,000円〜(税込)
別途サービス料(10%)頂いております。
※日により、一四代、而今、新正のご用意がございます。

黒毛和牛希少部位120g
4,600円(税込)
60gもご用意がございます。

伝統のしゃぶしゃぶ 米澤豚コース
7,500円(税込)
金華豚のロースとバラをご堪能頂けるコースとなっております。

金華豚 ロース120g
3,300円(税込)
60gもご用意がございます。

本場仕込みのしゃぶ玄参鶏湯コース
6,000円(税込)
朝鮮人参やなつめ、松の実などを使用した滋味深いスープと、丹精込めてじっくり煮込んだ柔らかな鶏肉、玉ねぎ、もちごめをお楽しみいただけるコースです。

金華豚 バラ120g
3,300円(税込)
60gもご用意がございます。

厳撰黒毛和牛リブロースと米澤豚の特上ランチ
4,000円(税込)
当店厳選の黒毛和牛リブロースと米澤豚(ロースかバラ)をしゃぶしゃぶで堪能できるお得なランチです!

特撰牛の霜降リブロースと米澤豚のしゃぶ玄ランチ
2,900円(税込)
特選牛の霜降りリブロースと米澤豚(ロースかバラ)をしゃぶしゃぶで堪能できるお得なランチです!

松阪牛リブロースと米澤豚のプレミアムランチ
5,500円(税込)
A5松阪牛のリブロースと米澤豚(ロースかバラ)をしゃぶしゃぶで堪能できる豪華なランチです!

シャンパン・スパークリングワイン
7,500円〜(税込)
別途サービス料(10%)頂いております。
ブルーノ・パイヤール ブリュット・プルミエール・キュヴェ
ドメーヌ・ルボー クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ・ブリュット
ヴィトー・アルベルティ クレマン ロゼ

特撰牛の霜降リブロースと赤身ロースのスペシャルランチ
3,100円(税込)
特撰牛の霜降リブロースと赤身ロースをしゃぶしゃぶで堪能できるお得なランチです!

白ワイン ボトル
6,800円〜(税込)
別途サービス料(10%)頂いております。
ヤルデン ゲヴェルツトラミネール
ルスコ・アルバリーニョ
メリッジオ
シャトー・ムートン・ロートシルトなど

特撰牛赤身ロース大皿ランチ
3,000円(税込)
特撰牛の赤身ロースをボリュームたっぷりにしゃぶしゃぶで堪能できるお得なランチです!

⑨松坂牛(A5)リブロース大皿 <松坂牛ランチ>
7,000円(税込)

赤ワイン ボトル
6,200円〜(税込)
別途サービス料(10%)頂いております。
ホルヘ・オルドネス・セレクション セラン
ヤルデン カベルネ・ソーヴィニヨン
バルバレスコ
キァンティ・クラッシコ
オーパスワンなど

特撰牛霜降リブロース大皿ランチ
3,300円(税込)
特撰牛の赤身ロースをボリュームたっぷりにしゃぶしゃぶで堪能できるお得なランチです!

黒毛和牛リブロースランチ
4,500円(税込)
厳選黒毛和牛のリブロースをボリュームたっぷりにしゃぶしゃぶで堪能できるお得なランチです!

お野菜盛り合わせ
1,100円(税込)

松阪牛リブロース大皿ランチ
7,000円(税込)
A5松阪牛のリブロースをボリュームたっぷりにしゃぶしゃぶで堪能できるお得なランチです!

米澤豚ランチ
2,500円(税込)
米澤豚のロースとバラをそれぞれしゃぶしゃぶで堪能できるお得なランチです!

冷やしそうめん
660円(税込)

本日の茶漬け
880円(税込)
日により写真の内容と変更致します。

水しゃぶ玄餅
550円(税込)

季節のデザート
660円(税込)
INFORMATION
店舗情報
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住所
〒107-0052 東京都港区 赤坂3丁目8-1 アルトビル5F
TEL:03-3586-4054
(地図を印刷)
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営業時間
昼:11:30~14:30(LO14:00)、夜:17:30~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)※祝日は17:00~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
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定休日
日曜日
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アクセス
電車:東京メトロ銀座線・丸ノ内線赤坂見附駅より徒歩約1分
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駐車場
無
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平均予算
昼:2,000円~2,999円、夜:10,000円~14,999円
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カード
クレジットカード利用可能
(VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他)
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席数
33席













